1. Qual é o "tense" que usa somente o verbo no passado? E qual é o outro que apresenta o passado do verbo to be (was/were) + um verbo nogerúndio?
Past simple. Past continuous.

2. No past continuous, como fazemos frases negativas ou interrogativas? Dê um exemplo de cada uma.
Yesterday I was not watching tv.
Were you watching tv yesterday?